HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Book。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition。Perry’s chemical engineers' handbook 8th。No301 超希少 激レア　アンティーク 古書 洋書 絵本 児童書 蝶 妖精。洋書 Introduction to Health Care Management。希少！限定美品アニエス・ベーのアートブック洋書バスキア、フューチュラ等写真集。売約済Gracie Jiu-jitsu　グレイシー柔術　ブラジリアン柔術　英語版。周 杰倫 ジェイ・チョウ Jay Chou 写真集　音楽=影像。洋書 William Eggleston LOS ALAMOS。洋書 Elliott Erwitt Around the World。洋書 HISTORY: The Definitive Visual Guide DK